粮食安全关乎我国国民的身体健康和生命安全，对于拥有13亿多人的我国具有重要意义。我国一直十分重视粮食发展问题，在推动我国由粮食生产大国向粮食产业强国转变道路上不遗余力。

实际上，虚假繁荣在食品机械设备行业也存在。在食品机械设备销售平台搜索绞肉机、剥壳机、凉皮机这类食品机械设备，稍稍浏览不难发现，页面上的食品机械设备仿佛都出自同一家厂家，从设备造型、功效甚至产品介绍、设备颜色都极为雷同。显露出“实力不够，抄袭来凑”的虚假繁荣现象。

食品机械设备虚假繁荣背后的原因与网红店相差无几，这就要求食品机械设备在研发生产时s先要以质取胜。拿分选设备来说，早先我国的分选设备多集中在重量大小等方面，对于食品内在品质的分选研究不够深入，这就使得我国鲜食食品的分选处于停滞阶段。在了解到国外对食品分选不仅能够对传统的重量、大小进行分选，还能够对食品内在甜度、酸度等进行区分。我国就有企业引进国外近红外传感器，研发生产出无损伤内在品质分选设备。 观测近些年的网红店面，不难发现他们大多昙花一现，蹿红后又*在公众视野，过一段时间后连名字都难以被叫出。出现这种现象的原因主要有两个，一个是网红店的店主注重宣传忽视产品质量，当今时代说到底是以质取胜的时代，当消费者尝试过后发现产品言过其实自然会被舍弃;二是产品走红过后没有进行持续创新。拿脏脏包来说，这种面包*之后配方很快流传开来，导致大街小巷是个面包店都能供应脏脏包，后续却没有其他产品跟进。不少消费者尝试过一两次后就对其进行舍弃。

目前社会上还出现了农药残留检测仪这类定性检测设备。随着这类设备的日渐发展，已经能够做到精确快速检测出相关问题，但含量的测定还需大型检测仪器进行测量。

作为世界上z大的粮食生产、消费大国，粮食安全工作对于**人民权益、维护社会稳定具有重要意义。当前，粮食安全检测检验遍及粮食收购、运输、储藏、加工、流通等各个环节。随着检测能力建设需求的不断增长，仪器企业也势必迎来巨 大的发展机会。